2007年2月20日
童年裡的農曆新年，都是美食的回憶……麵粉角、豆沙糯米粉角仔、蛋散、蘿蔔糕、紅豆糕、芋頭糕、千層糕、蠔士鬆、甜酸排骨…
這些味美回憶，都是婆婆用她的愛心親手為我們炮製的。
身在福中不知福…我沒有趁她還健康的時候去學懂所有這些美食的製作方法，現在一切已經太遲了，只是我還努力嘗試從其他渠道去學懂那些美食的製作方法。那不是為了要讓自己一飽口福，而是嘗試彌補以往我錯過從婆婆那裡學習的一種心理補償。好傻…但是我覺得當我學造那些美食時，我與婆婆才更加接近…
最近嘗試造笑口棗，但是失敗了，附圖為失敗作的照片…
4 comments:
繼續努力 :)
smiling cookies taste real funny but the thought counts. i am loving it. next time please make cholocate pudding cake ....
我覺得看圖也不錯, 一看便知道是笑口棗。
總不知道當你提及你的外婆, 我也總想起我的祖母, 祖母煮的茄汁豬扒, 是全世界最好食的, 爸爸嘗試整這一道美食, 不是不好食, 但不是祖母的味道。姑姐說也曾叫祖母指教指教, 但是也是學不懂, 學不懂那種特別的味道。
但我不覺得可惜, 味道還在我心中。所以只要你有心, 那些味美回憶還存在。
睇落都OK,唔知好唔好味呢!
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